随着中小学生校外托管需求的持续增长，托管机构的供餐安全成为广大家长关注的焦点。为切实保障学生饮食健康，规范校外托管机构经营行为，我市近日正式公布全市217家持证供餐的校外托管机构名单，主动接受社会监督，为校外托管供餐加上一道坚实的饮食安全“关”。

一、亮证经营，让家长“看得明白”

此次公布的217家机构均持有有效的《食品经营许可证》，并严格落实食品安全主体责任。名单的公开，旨在帮助家长在选择托管机构时“有据可查、有证可依”，避免将孩子送入无证供餐、存在食品安全隐患的场所。市民可通过市教育局、市场监管局官方网站及政务新媒体平台查询完整名单，了解机构名称、地址、许可证编号及供餐形式等信息。

二、严把“入口关”，从源头筑牢安全防线

持证供餐仅仅是第一步。我市市场监管部门同步强化了对校外托管机构供餐行为的全链条监管：

• 食材溯源管理：要求供餐托管机构建立食材采购索证索票制度，确保米面粮油、肉禽蛋奶等大宗食材来源可追溯；
• 加工过程规范：重点检查食品加工流程、餐具消毒、从业人员健康证明及“明厨亮灶”落实情况，严防交叉污染；
• 风险等级评定：对供餐托管机构实施食品安全风险分级管理，增加对高风险机构的检查频次，并定期开展专项抽检；
• “互联网+明厨亮灶”：鼓励有条件的机构接入智慧监管平台，让家长通过手机即可实时查看后厨操作情况，实现“看得见的放心”。

三、动态管理，让“名单”成为“活账单”

持证供餐名单并非“终身制”。我市将建立动态退出机制：对日常检查中发现严重食品安全问题、不再符合供餐条件或未按期整改的机构，将依法吊销其食品经营许可并及时从名单中移除；对新申领许可证并符合条件的机构，及时增补公布。通过“有进有出”的动态管理，确保名单的时效性和权威性，倒逼机构持续合规经营。

四、家长如何用好这份名单？

教育部门提醒广大家长：选择校外托管机构时，请务必确认其是否具备供餐资质，主动查验《食品经营许可证》及从业人员健康证明；关注机构是否公示食材来源、每周食谱及餐费标准；如发现无证供餐、食品安全隐患或违规经营行为，可拨打12315或教育部门监督电话进行举报。建议家长与托管机构签订规范的供餐服务协议，明确双方权利义务，共同守护孩子“舌尖上的安全”。

五、多方共治，守护学生健康成长

校外托管供餐安全涉及教育、市场监管、卫健、消防等多个部门，需要构建“政府监管、机构自律、社会监督、家长参与”的共治格局。下一步，我市将持续深化部门联动，定期开展联合执法检查，推进食品安全知识进托管机构、进家庭，并依托行业协会引导机构诚信经营、提升服务质量。希望通过全社会的共同努力，让每一份托管餐都安全、营养、放心，让校外托管真正成为家长安心、学生受益的“第二课堂”。

孩子的健康牵动千家万户。217家持证供餐机构名单的亮相，不仅是一份“白名单”，更是一份责任清单。请广大家长收藏备查，共同监督，携手为孩子们的饮食安全保驾护航。